De plus en plus concurrencée par la vente en ligne, la grande distribution se voit contrainte de diversifier et de compléter ses services. De bons outils de gestion et des logiciels performants apportent une aide précieuse dans ce domaine.
Utiliser un logiciel dédié
À l’ère du numérique, l’un des meilleurs moyens d’augmenter ses ventes en supermarché est d’utiliser une solution digitale comme un logiciel pour la grande distribution. Ce logiciel est expressément dédié au secteur de la distribution alimentaire (hyper et supermarchés) ou au secteur de la vente spécialisée : bricolage, textile, pharmacie, sport, etc.
Cet outil vous permet entre autres :
- D’organiser et gérer les tâches.
- De prévoir et anticiper les flux.
- D’évaluer et répartir la charge de travail.
Augmenter la fréquentation de l’hypermarché
De la fréquentation de votre supermarché dépendront vos ventes. Vous augmenterez votre fréquentation en ouvrant votre surface de vente souvent, plus longtemps ou à des horaires décalés par rapport aux autres enseignes. Indiquez en ligne vos horaires d’ouverture et insistez sur vos particularités : ouverture le dimanche matin par exemple.
Votre notoriété dépendra de l’expérience et de la satisfaction de vos clients lorsqu’ils effectuent leurs courses. Soignez la présentation de vos rayons, créez des événements intéressants, organisez des promotions, distribuez des flyers et encouragez vos clients à partager leur satisfaction sur les réseaux sociaux : le bouche-à-oreille version numérique !
Élever la valeur du panier moyen
Après avoir mis en place un site vitrine de votre enseigne, faites en sorte d’augmenter le panier moyen de vos clients. Proposez-leur pour cela des produits complémentaires qui répondent à leurs besoins. Exposez-les ou mettez-les en scène de manière à attirer l’attention : vous favoriserez ainsi l’acte d’achat. Les offres promotionnelles à l’entrée du magasin sont par exemple particulièrement efficaces dans la grande distribution.
Devenir un expert d’un type de produit
Faites de votre supermarché une référence dans un type de produit ou une gamme particulière. Vous pourrez par exemple avoir un rayon dédié à des produits locaux ou proposer des offres intéressantes sur le bio, pour démarquer votre magasin. Vous travaillerez ainsi une image de professionnel qui garantira l’augmentation de vos ventes.
Soignez un environnement spécifique adapté à votre produit vedette : vos clients s’y dirigeront naturellement.
De l’éclairage des rayons jusqu’aux uniformes de vos vendeurs, ne laissez rien au hasard pour encourager vos clients à l’achat.
Revoir à la hausse ou à la baisse ses tarifs pour être concurrentiel
Tout en gardant une marge bénéficiaire correcte, revoyez vos tarifs à la baisse si le marché ou la concurrence l’exigent. Il conviendra alors de mettre cet atout en avant, sur des prospectus, des spots publicitaires ou directement sur le parking du magasin.
Au contraire, vous pourrez augmenter vos prix si vous jugez que vos produits sont de plus grande qualité que ceux de vos concurrents directs et si cela reste cohérent avec le pouvoir d’achat de votre clientèle.
Enfin, n’hésitez pas à demander l’avis de vos clients, pour vous permettre de les impliquer et de les fidéliser, tout en vous adaptant à leurs besoins et à leurs souhaits.